広島牡蠣・海鮮の鉄板焼きを東京下北沢、三軒茶屋で

こだわりの食材を 広島から

HIROKIの変わらぬ美味しさの秘密…

妥協をしない、こだわり抜いた厳選素材!

そして、守りぬいた美味しさを生み出す熟練のコテさばき!

これぞHIROKIの美味しい食べ方

アツアツの鉄板

シャキシャキのキャベツ

程よくほぐした麺

ひっくり返す

麺を準備

ここで旨味が凝縮されます

影の立役者

完成!

たっぷりの広島ネギ

観音(かんおん)ネギ

九条ネギよりも甘みがあり、
非常に柔らかい優しい食感。
お好み焼きや鉄板焼と相性抜群です。

食べれば 分かる

果物をふんだんに使用した、
軽い口当たりのオリジナルソース。
このソースがお目当てのお客さまもいらっしゃるほど!

お好み焼き

穏やかな地形に風波、潮流。
そして程よい塩分濃度が備わった、
広島産だからこそ味わえる、恵みの味を
HIROKIの鉄板の上へ!